Sophie視野的極限

每次經過總是看到店門口常常的人龍，一開始經常好奇什麼拉麵居然可以這麼好吃！不過後來聽朋友說，真的排太久了，整體風味很普通。我索性打消去排隊的念頭（我真的好討厭排隊）

這天是平常日下午四點，稀奇的看到店門口居然沒有在排隊，那一定要趁這個機會好好的品嘗大家為之瘋狂的拉麵！我不會說有多神奇，多好吃，就是拉麵！不過讓我意外的是，回家後，我的嘴巴似乎正在想念拉麵湯頭的味道啊！

由於是平常日下午四點，店內還有一些些空位，我近日又特別愛吃，這個時間點當然也可以吃呀！
整體設計很現代時尚日本風格，空間舒適不會擁擠，
服務人員和藹可親，雖然發生了上錯麵的烏龍，不過他們馬上迅速的幫我們換回正確拉麵。

我很喜歡他們菜單的配色，只不過會慢慢懷疑是不是來到日本？看下去就知道了...

菜單上主要文字是日文！所以我剛開始看有點看不太懂，
後來就看到了中文字XD 不愧是日本流傳過來的呀！
小菜類店員最推薦也是最受歡迎的是特製紅油銀芽叉燒，不過由於是辣的這次就沒有嘗試了

拉麵湯頭的部份，店員推薦第一次來的客人兩種湯頭：白丸原味湯頭和赤丸新味。一碗麵是200元，若要加麵需要酌收40元，點餐的時候服務員會詢問麵條的軟硬程度，有硬、普通和軟。

至從看了日劇SPEC，來到這種店有煎餃我都一定會想點。這個煎餃餡肉和皮都好吃，皮也酥酥的很有煎餃的感覺，只可惜份量有點少，一下就吃完了！

赤丸新味拉麵，湯頭顏色相當特別，一邊是有點味增的顏色，另一邊又有偏黑色的湯頭，上面在灑上辣醬！整體口味比較濃，也比較鹹。重口味的人比較適合！

白丸原味拉麵。就連碗都是白色的喔！湯頭很香也很濃，鹽度剛剛好，現在還可以搭配海苔和半熟蛋。我就是吃這個，我喜歡這個拉麵的味道，一切都很順口。

我一定要說一下這麵！我點的硬口感的麵條，與其他拉麵相比，一風堂的麵條是屬於細麵，不過咬起來頗有韌度，滿有口感的！唯一的缺點我個人覺得有點太細，我吃不飽啊（炸）

一風堂還有個小特色，桌上備有器材，可以讓你將蒜頭製作成蒜泥，
相信讓很多喜歡自己DIY的人過足了癮。

回到家後，不知怎麼了，嘴巴開始想念白湯的湯頭風味了，感覺湯頭的順口味道還留在唇齒間，
博多一風堂拉麵，整體來說就是拉麵，不過在很多小細節上很用心，也相當有特色！服務也沒話說，大家排隊還是有道理的！下次如果有機會平日再來，我一定要加麵啊！
這間拉麵讓我最大的怨念，應該就是單吃拉麵，.....應該是不會飽的？（謎樣）

博多一風堂
台北市中山北路1段85號1樓
營業時間：11:30～24:00
在捷運中山站附近喔，很適合情侶和三五好友一起來吃拉麵。


檢視較大的地圖